Сергей Георгиевич Инге-Вечтомов родился 4 апреля 1939 г. в Ленинграде в семье писателей. Окончил школу №222. С 1956 по 1964 г – студент, а затем аспирант кафедры генетики и селекции Ленинградского государственного университета. В 1965 г. защитил кандидатскую диссертацию. В 1967/1968 годах стажировался в Йельском университете США. С 1969 года является заведующим лабораторией физиологической генетики ЛГУ. В 1971 г защитил докторскую диссертацию “Cтруктура, функция и взаимодействие генов у дрожжей”. С 1973 г. - заведующий кафедрой генетики и селекции, зав. отделом генетики БиНИИ СПбГУ. В 1987 г. избран членом-корреспондентом АН СССР. С 2003 г. – академик Российской академии наук. В 2002 г. избран иностранным членом АН Литвы.
С 1989 г. - заместитель председателя президиума С.-Петербургского научного центра Российской Академии Наук (СПбНЦ РАН). Неоднократно избирался вице-президентом Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И.Вавилова. С 1992 по 2004 г. – президент Вавиловского общества генетиков и селекционеров. Входит также в состав Президиума Совета по генетике и селекции РАН. Председатель Междисциплинарного координационного совета СПбНЦ РАН и входящего в него Объединенного научного совета “Экология и природные ресурсы” с 1990 года Заслуженный деятель науки РФ с 1999 г. Область научных интересов: общая и молекулярная генетика, экологическая генетика, генетический контроль синтеза белка и точности считывания генетического кода, прионы дрожжей, генетика микроорганизмов (дрожжей). Опубликовал более 250 печатных работ в отечественных и международных изданиях, в том числе учебники и учебные пособия для университетов.
В настоящее время выполняет исследовательскую работу по грантам РФФИ, CRDF, INTAS и др. С 2001 г. – директор Научно-образовательного центра CRDF-Minobr “Молекулярно-биологические основы здоровья человека и окружающей среды Северо-Запада РФ”. Подготовил 45 кандидатов и 5 докторов наук.