Вы здесьСергей Васильевич НикитинПоказывать:
ivangalkin21 про Никитин: Продукты, которые мы выбираем (Публицистика, Здоровье)
08 10 80% информации - либо справочные данные либо мусор, в остальных 20% - есть несколько неплохих выводов и советов. Резюме: выборочно пробежать часа за 2.
Oxetane про Никитин: Продукты, которые мы выбираем (Публицистика, Здоровье)
28 09 Автор пишет неплохо для гуманитария - психолога. Не без серьезных ляпов, конечно. Но, видимо, это участь всех произведений с претензией на околонаучность, написанных авторами такого типа (надо же добавить вес своим утверждениям, пользуясь всевозможными гиперболами и откровенным враньем) Вот некоторые примеры, выдранные из текста (из первых 3-5 страниц): "...Дошло до того, что даже на упаковке сушеных бананов, выращенных во Вьетнаме, стоит гордая надпись: «Экологически чистый натуральный продукт, готовый к употреблению». Если увидите сей продукт, знайте – никакого сертификата у него быть не может. Территория Вьетнама отравлена дефолиантом «Оранжевый Агент», вовсю применявшийся американцами во время войны 1964-73 гг. для демаскировки вьетконговцев. Оттого вьетнамцы ныне вынуждены применять недопустимое количество химических удобрений для получения более-менее приемлемого урожая тех же бананов..." "...Беспокойство вызывает собственно не сам ПВДХ, а вещество, из которого его производят – мономер (этилен, стирол, бутадиен, фенол и т. д.), некоторое количество которого неизбежно остается в упаковочных пленках..." "...Все же, не так все просто: при гидрогенизации происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, в результате которых создаются молекулы-уроды – трансизомеры жирных кислот, говоря проще – трансжиры (синонимы – trans fats, trans fatty acids)" "...До эпохального открытия маргарина природные жиры (липиды) подразделялись всего на два вида: животные и растительные" "...Растительные жиры в обычных условиях – жидкие. Но есть и твердые: кокосовое и пальмоядровое..." "...Майонез не хранят в полиэтилене, так как уксус и растительное масло входящие в состав майонеза вступают с полиэтиленом в реакцию и разъедают его..." Ну итп итд. Мало того, что автор путает жиры с жирными кислотами, а гидрогенизацию с изомеризацией, он еще имеет наглость постоянно использовать в тексте фразы типа "ученые установили", "ученые доказали", "исследования показали" и др. Ссылок на научные источники этих "доказательств" автор, конечно не дает, а те, что все-таки приводятся, отсылают нас к таким популярным жураналм, как "Наука и жизнь" и "Cosmopolitan". О какой вообще серьезности исследования может идти речь? В общем: читать рекомендую либо в качестве развлекательного треша (тем, кто в теме - обхохочетесь), либо в качестве краткого курса опытного потребителя (блондинкам-домохозяйкам), ибо пара здравых мыслей в тексте есть
Mightymouse про Никитин: Продукты, которые мы выбираем (Публицистика, Здоровье)
27 09 В книге спокойно и аргументированно развенчиваются многие рекламные и мировоозренческие мифы и моды касательно продуктов, БАД, витаминов и пр. Одновременно даются внятные диетологические рекомендации. Как бывший работник пищевки, могу заверить, что все - правда (в тех областях, где наши знания пересекаются). Читать со вниманием и делать выписки и выводы.
Благояр про Никитин: Продукты, которые мы выбираем (Публицистика, Здоровье)
28 08 Прочитал эту книгу еще пару месяцев назад. После прочтения отказался от употребления некоторых продуктов. Здоровье заметно стало лучше. Может быть это эффект самовнушения, хотя вряд ли только из-за этого. |
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
tvnic RE:Плохой, негодный файл. 12 часов
nehug@cheaphub.net RE:There is no option to read the book 18 часов logusss RE:Прошу переформатировать, распознать, etc... 1 день nehug@cheaphub.net RE:Доступ 2 дня нэнси RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 3 дня babajga RE:Сказки без подсказки. Сборник 4 дня sibkron RE:«Уроки русского» 4 дня babajga RE:сиреневая звезда 4 дня edvud RE:Не работает регистрация и восстановление пароля 6 дней Larisa_F RE:Грушевое дерево 1 неделя koifish RE:Оплатил абонемент, деньги списались, абонемента нет 1 неделя Саша из Киева RE:Неудавшийся священник 1 неделя babajga RE:Повесть о чудесном одуванчике 2 недели Саша из Киева RE:Ночной пассажир 2 недели larin RE:Оплатила,но абонемент не отображается 2 недели tvnic RE:Maxima-library - новый адрес 2 недели Саша из Киева RE:Хождение во власть. После путча 3 недели babajga RE:Алиса в стране чудес 3 недели Впечатления о книгах
StrelaVV про Шнейдер: Попаданка для лорда (Эротика, Любовная фантастика, Самиздат, сетевая литература)
15 05 Мне очень понравилась книга. Прелестная история попаданки получилась у автора Оценка: отлично!
дядя_Андрей про Злотников: Пощады не будет [litres] (Боевая фантастика, Попаданцы)
15 05 fуlhtq, Тамарис это остров на который в первой части попал Пушкевич. А мир называется Оокона. Но, в принципе, ты прав.
Лысенко Владимир Андреевич про Видум: Под знаком Песца [СИ] (Фэнтези, Самиздат, сетевая литература)
15 05 Читается хорошо, понравилось. Оценка: отлично!
скунс про Афанасьев: Кто ты, Такидзиро Решетников? [СИ] (Попаданцы, Самиздат, сетевая литература)
14 05 Понравилось,читать интересно Оценка: хорошо
lokiiii про Давыдов: Манящая корона [litres] (Героическая фантастика, Фэнтези)
13 05 Повелся на обложку (хотя дракон там тот ещё, но для этой книги как раз), и даже SEO аннотация не отпугнула... и зря. Тут всё настолько плохо, что даже сложно сказать что хуже. По сути, это небольшой рассказик, от силы ……… Оценка: нечитаемо
Lan2292 про Идущий по мирам
13 05 Решила написать по поводу данного произведения следующее, рояль на рояле лежит и роялем погоняет. Если не зацикливаться на этом и воспринимать как некий стеб, неплохо.
Alexx_S про Сандерсон: Рифматист [Литрес] [The Rithmatist ru] (Героическая фантастика, Детективная фантастика, Фэнтези)
13 05 Перевод ужасен, нечитаемо. Персонажи постоянно "взглядывают" - "переводчик" банально не знает значение этого слова
obivatel про Горький: Дед Архип и Лёнька (Русская классическая проза, Детская проза)
13 05 Цитата: "Прочитав в соответствующем -- т.е. в младшем школьном возрасте..." А потом нам объяснили, что всё было не так, [:голосом Новодворской с причмокиванием:] "балы-красавицы-лакеи-юнкера", и "хруст хранцускай булки"(тм), ……… Оценка: отлично!
obivatel про Ледяная принцесса
13 05 Читабельно Многобукофф -- огромный плюс. Всему циклу и каждому тому отдельно -- отлично, Очень понравилось объяснение почему политику высшего уровня противопоказано быть честнейшим и принципиальнейшим человеком (третий ………
Oleg68 про Кобен: Победитель [litres] (Триллер, Детективы: прочее)
13 05 Книга понравилась. Необычный сюжет и развязка в самом конце. Оценка: хорошо
vadim_kz про Артем Всеволодович Туров (Art)
12 05 Немного занудно но вполне читаемо, даже несмотря на ошибки орфографии.
Isais про Белов: Книга 1. Слесарь [СИ] (Боевая фантастика, Фэнтези, Постапокалипсис, Самиздат, сетевая литература)
12 05 Автора аннотации обманули -- картинка на обложке с фовизмом рядом не пробегала. Максимум, на какое художественное течение она тянет, -- примитивизм. Если вообще считать, что эта картинка относится к искусству... |