Ивлин Трибол (англ. Evelyn Tribole) - специалист по лечебному питанию, работала в тесном сотрудничестве со Стивеном Хоуксом, заложившим основы мирового движения и практики интуитивного питания. Ивлин Трибол имеет ученую степень по медицине, отмечена наградами как диетолог, ведет консультативную практику по питанию в Ньюпорт-Бич, Калифорния. По словам Ивлин, ее основная задача - помогать людям создавать здоровые отношения с едой. Автор восьми книг, включая бестселлеры «Здоровая домашняя кулинария» (Healthy Homestyle Cooking) и «Интуитивное питание» (Intuitive Eating). Ивлин выступала как диетолог на программе «Доброе утро, Америка» и в течение шести лет являлась официальным представителем Американской ассоциации диетологов.

источник